ΛΙΚΕΡ ΛΕΜΟΝΙ

φλούδες από 4 λεμόνια

150γρ. ζάχαρη

750ml βότκα

Για το σιρόπι:

150γρ. νερό

170γρ. ζάχαρη

     Βάζουμε τις φλούδες τη ζάχαρη και τη βότκα σε ένα βάζο και το σφραγίζουμε.Το αφήνουμε σε σκιερό μέρος για 4 μέρες και το ανακινούμε που και που.Προσοχή το λεμόνι πρέπει να το καθαρίσουμε πολύ απαλά για να μην πάρουμε καθόλου από το άσπρο μέρος της φλούδας γιατί θα πικρίσει το λικέρ.

     Μετά 4 μέρες  φιλτράρουμε το λικέρ.Βράζουμε το σιρόπι για 2 λεπτά και όταν κρυώσει το ενώνουμε με το λικέρ.
     Για το φιλτράρισμα:http://spitikesgeuseis.blogspot.com/search/label/%CE%A6%CE%99%CE%9B%CE%A4%CE%A1%CE%91%CE%A1%CE%99%CE%A3%CE%9C%CE%91