ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΑΡΥ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΑΡΥ


1 στήθος κοτόπουλο
1/2 κ.γ. τζίντζερ
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
1 κύβο κότας
1 κρέμα γάλακτος
1 κ.σ. κάρυ
αλάτι,πιπέρι
3 κ.σ. λάδι
2 κ.σ. βιτάμ


   Ροδίζουμε το κοτόπουλο πολύ καλά στο λάδι και το βούτυρο, ρίχνουμε μέσα το τζίντζερ και τις πιπεριές κομμένες σε ροδέλες,καθώς και τη 1 κουταλιά κάρυ.Ρίχνουμε 1 ποτήρι νερό ,τον κύβο,αλάτι και πιπέρι.Μόλις πιει τα υγρά ρίχνουμε την κρέμα και το υπόλοιπο κάρυ να βράσουν για 2 λεπτά.
  Συνοδεύουμε με ρύζι basmati.