English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

ΜΟΣΧΟΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΙ

1 κιλό μοσχοί
2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 κρασοπότηρο μπρούσκο κρασί 
1 κούπα ντομάτα τριμμένη
ελαιόλαδο
ρίγανη,δαφνόφυλλο
αλάτι,πιπέρι

   Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και ρίχνουμε τους μοσχούς μαζί με το κρεμμύδι να ροδίσουν.Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε την ντομάτα,την ρίγανη και το πιπέρι .Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 40' .Προσθέτουμε το αλάτι και το δαφνόφυλλο και συνεχίζουμε τη βράση για άλλα 10'.
  'Ενα ωραίο νηστίσιμο και όχι μόνο φαγητό που μπορούμε να το συνοδεύσουμε με τηγανητές πατάτες ή πιλάφι ,ακόμα και σκέτο σαν ουζομεζέ.
  Καλή επιτυχία !!!


1 σχόλιο: