ΣΟΥΠΑ ΤΑΡΑΤΟΡΕ

Μισό κιλό γιαούρτι
1 ποτηράκι λάδι
Μισό λίτρο νερό
1 αγγούρι ψιλοκομμένο 
3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
αλάτι πιπέρι
λίγο δυόσμο ή άνηθο ψιλοκομμένα

ανακάτεμα όλα αυτά μαζί και διατήρηση στο ψυγείο... Κρύο, δροσιστικό και light

εγώ το κάνω συχνά το καλοκαίρι και είναι το βραδινό μας γεύμα αλλά βάζω και τριμμένο τυρί

http://www.easypedia.gr/el/articles/t/a/r/%CE%95%CE%B9%CE%BA%CF%8C%CE%BD%CE%B1~TaratorBg.jpg_c8f1.html
Ευχαριστώ πολύ τη Μαρία γι'αυτήν την ωραία συνταγή.