ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΓΛΥΚΑΝΙΣΟ

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΓΛΥΚΑΝΙΣΟ


800γρ. κιμά μοσχαρίσιο
200γρ. κιμά χοιρινό
2 αυγά
4 φέτες μπαγιατικό ψωμί
2 μεγάλα κρεμμύδια
1 σκελίδα σκόρδο
αλάτι,πιπέρι,ρίγανη
1/2 κ.γ. γλυκάνισο *
ελαιόλαδο


       Αφού τρίψουμε το κρεμμύδι ,το σκόρδο και το ψωμί, ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε καλά το μείγμα.Πλάθουμε τα κεφτεδάκια στο μέγεθος που θέλουμε και ψήνουμε ή τηγανίζουμε.
 *Αν δεν έχουμε γλυκάνισο μπορούμε να βάλουμε 1/2 σφηνάκι τσίπουρο με γλυκάνισο.