ΚΟΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ

ΚΟΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ


1 στήθος κοτόπουλο
2 κούπες σαλάτα πράσινη
   (ρόκα.μαρούλι)
1/2 αμύγδαλα 
Για τη σάλτσα:
2 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι
2 κ.σ. μαγιονέζα
1/2 λεμόνι χυμός και ξύσμα 
αλάτι


     Βράζουμε και κόβουμε σε μπουκιές το κοτόπουλο.Ενώνουμε τα υλικά της σάλτσας.Ανακατεύουμε τη σαλάτα με το κοτόπουλο και τα αμύγδαλα.Ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα γιαουρτιού.