ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ

ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ


2 κούπες αλεύρι
2/3 κούπα κακάο
1,5 κ.γ. μπέικιν
1/2 κ.γ. αλάτι
8 κ.σ. βιτάμ
1 κούπα ζάχαρη
1 αυγό
1 βανίλια
1 κούπα γάλα


        Χτυπάμε στο μίξερ το βιτάμ με τη ζάχαρη να αφρατέψουν.Προσθέτουμε το αυγό,το κακάο,το μπέικιν,το αλεύρι,το αλάτι,τη βανίλια και τέλος το γάλα.Αφήνουμε το μίξερ να δουλέψει για 3 λεπτά ακόμα.
        Σε μια λαμαρίνα στρώνουμε λαδόκολλα και με ένα κουτάλι της σούπας αφήνουμε μείγμα με απόσταση για να μην ενωθούν στο ψήσιμο.
       Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 9-10 λεπτά.Αν θέλουμε γεμίζουμε με γλάσο σοκολάτας.
       Για το γλάσο βλέπε εδώ:
 http://spitikesgeuseis.blogspot.com/2011/06/blog-post_8390.html