ΓΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΓΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

200γρ. κουβερτούρα

40 γρ. βούτυρο

1 κ.γ. μέλι

1 κούπα άχνη ζάχαρη

200γρ. κρέμα γάλακτος

     Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο ανακατεύοντας συνεχώς.Μόλις λιώσουν ρίχνουμε το μέλι και ανακατεύουμε.Αφήνουμε για 5 λεπτά να κρυώσει λίγο.Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντυγί μαζί την άχνη.Τέλος προσθέτουμε το μείγμα κουβερτούρας και ανακατεύουμε.