ΜΕ ΤΑ ΑΠΟΜΕΙΝΑΡΙΑ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ

ΜΕ ΤΑ ΑΠΟΜΕΙΝΑΡΙΑ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ

    Κυριακή χθες και ανάψαμε ψησταριά.Περίσσεψαν λοιπόν τέσσερις μπριζόλες.Σήμερα το κρέας τους δεν έχει την χθεσινή τρυφεράδα.Γι'αυτό....

    

4 μπριζόλες χωρίς το κόκκαλο

 (κομμένες σε κομματάκια)

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη

2 κ.σ. πάστα τομάτας

αλάτι,πιπέρι,ρίγανη

2 κούπες κοφτά μακαρόνια

1 κ.σ. μαργαρίνη

1/3 κούπα ελαιόλαδο

   

   Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι με το βούτυρο και  τσιγαρίζουμε το κρέας,το κρεμμύδι και τη πιπεριά.Προσθέτουμε την πάστα τομάτας,το αλάτι,το πιπέρι,τη ρίγανη,4 κούπες νερό και αφήνουμε να βράσουν για 15 λεπτά.Ρίχνουμε τα μακαρονάκια,χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε για ένα τέταρτο ακόμα.Αν χρειαστεί συμπληρώνουμε και άλλο νερό.