ΜΠΑΜΙΕΣ ΦΟΥΡΝΙΣΤΕΣ

ΜΠΑΜΙΕΣ ΦΟΥΡΝΙΣΤΕΣ


1 κιλό μπάμιες
1 κρεμμύδι
αλάτι,πιπέρι
1 κ.σ. ντοματοπελτές
ελαιόλαδο


       Καθαρίζουμε,πλένουμε και ρίχνουμε τις μπάμιες σε νερό με ξύδι για ένα τέταρτο.Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε τη σάλτσα ,1 ποτήρι νερό ,αλάτι ,πιπέρι και το μαϊντανό να πάρουν μια βράση.Ξεπλένουμε τις μπάμιες από το ξύδι και τις βάζουμε σε ένα pyrex, από πάνω ρίχνουμε τη σάλτσα.Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και το τρυπάμε σε 2-3 μέρη.Ψήνουμε στο φούρνο στους 180C για 1 ώρα.Οι μπάμιες στο φούρνο δε διαλύονται.