ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΡΕΜΑ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΡΕΜΑ

4 στήθοι κότας

2 κ..γ. μουστάρδα

1 σκελίδα σκόρδο(λιωμένο)

αλάτι.πιπέρι

1 κούπα κρέμα γάλακτος

2 κ.γ. πάστα τομάτας

4 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. βούτυρο

    Κόβουμε τα στήθοι στα τέσσερα και τα αλείφουμε με τη μουστάρδα και το  σκόρδο. Αλατοπιπερώνουμε.Ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε πολύ καλά την κότα.Ρίχνουμε 1 κούπα νερό και αφήνουμε να βράσει μέχρι να πιει τα υγρά του.Στο τέλος ρίχνουμε την κρέμα μαζί με την πάστα 

τομάτας ,σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 4-5 λεπτά.Συνοδεύουμε με πιλάφι.