ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ


1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 πιπεριά πράσινη
1 πιπεριά κόκκινη
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1 σκελίδα σκόρδο
4 φέτες ξερό ψωμί
2 αυγά
αλάτι, πιπέρι,ρίγανη
ελαιόλαδο 


     Βάζουμε στο μπλέντερ το κρεμμύδι,τις πιπεριές,το σκόρδο,το μαϊντανό το ψωμί και αφού τα κόψουμε τα ρίχνουμε σε ένα σκεύος μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά.Ζυμώνουμε καλά και αφήνουμε για 1 ώρα στο ψυγείο.Στη συνέχεια πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα ψήνουμε για 1 ώρα στους 180C πάνω-κάτω. Τα σερβίρουμε αν θέλουμε με τριμμένο κασέρι.