ΚΕΙΚ ΜΕ ΜΗΛΑ ΤΗΣ ΛΟΛΑΣ

  Επίσκεψη για καφέ στην κουμπάρα μου.Πήρα και μια νόστιμη συνταγή για αφράτο κέικ με μήλο.


4 αυγά
2 κούπες ζάχαρη
1 κούπα σπορέλαιο
3 κούπες αλεύρι
1 κ.γ. κανέλλα
1 μπέικιν
3 μικρά μήλα ή 2 μεγάλα


   Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη 3-4 λεπτά να ασπρίσουν.Προσθέτουμε το σπορέλαιο,το αλεύρι,την κανέλλα,το μπέικιν και τα μήλα τα οποία έχουμε τρίψει στο ρεντέ και χτυπάμε για λίγο ακόμα.Αδειάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί ή φόρμα του κέικ και ψήνουμε στους 180C για 1 ώρα.


  Ευχαριστώ πολύ τη Λόλα για την ωραία συνταγή!!!