.png "English"){kind=small}
1 κιλό αρακάς4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια
1/2 ματσάκι άνηθο
1 καρότο
2-3 πατάτες
ελαιόλαδο
1 κ.σ. τοματοπελτέ
1/2 κ.γ. ζάχαρη
αλάτι,πιπέρι
Καθαρίζουμε και πλένουμε τον αρακά.Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι που έχουμε ψιίχνουμε στην κατσαρόλαλοκόψει.Σκεπάζουμε με νερό,προσθέτουμε τη ζάχαρη και αφήνουμε να βράσει για μισή ώρα.Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες και τα καρότα τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα μαζί με τη σάλτσα ,τον άνηθο,αλάτι και πιπέρι.Βράζουμε για μισή ώρα ακόμη.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου