ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΑΡΥ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΑΡΥ

1 στήθος κοτόπουλο 
 σε μπουκιές

1/2 κ.γ. τζίντζερ

1 πράσινη πιπεριά

1 κόκκινη πιπεριά

1 κύβο κότας

1 κρέμα γάλακτος

1 κ.σ. κάρυ

αλάτι,πιπέρι

3 κ.σ. λάδι

2 κ.σ. βιτάμ

   Ροδίζουμε το κοτόπουλο πολύ καλά στο λάδι και το βούτυρο, ρίχνουμε μέσα το τζίντζερ και τις πιπεριές κομμένες σε ροδέλες,καθώς και τη 1 κουταλιά κάρυ.Ρίχνουμε 1 ποτήρι νερό ,τον κύβο,αλάτι και πιπέρι.Μόλις πιει τα υγρά ρίχνουμε την κρέμα και το υπόλοιπο κάρυ να βράσουν για 2 λεπτά.

  Συνοδεύουμε με ρύζι basmati.