ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΤΑΣΙΑΣ

2 κιλά σπανάκι (καθαρισμένο,βρασμένο και στραγγισμένο)
2-3 πράσα ψιλοκομμένο
1 κιλό φέτα τριμμένη
1/2 ανθότυρο τριμμένο
2 αυγά
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
άνηθο ψιλοκομμένο 
4 φύλλα χωριάτικα 
ελαιόλαδο 
αλεύρι για το πασπάλισμα του ταψιού
  
  Σωτάρουμε το πράσο ,το κρεμμύδι φρέσκο και ξερό και τον άνηθο.Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το σπανάκι με τα σωταρισμένα λαχανικά και τα τριμμένα τυριά.Λαδώνουμε και αλευρώνουμε το ταψί μας και στρώνουμε τα δύο χωριάτικα φύλλα.Αδειάζουμε πάνω το μείγμα με το σπανάκι και σκεπάζουμε με τα άλλα δύο φύλλα.Χαράζουμε με ένα μαχαίρι και ραντίζουμε με ελαιόλαδο.Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μιάμιση ώρα περίπου.

  Καλή επιτυχία !!!

  Ευχαριστώ τον Τάκη και την Λίτσα που μου έδωσαν την ωραία συνταγή της μαμάς τους !!!

  

ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ ΤΗΣ ΜΙΡΑΝΤΑΣ

3 φλ. τσαγιού αλεύρι
1 κ.σ. μπέικιν
2/3 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1 φλ. τσαγιού λιωμένο βούτυρο
1 φλ. καφέ κονιάκ
1 κρόκο αυγού
1 κ.σ. ξύσμα λεμονιού
1 και 1/2 φλ. τσαγιού μαρμελάδα
1 πρέζα αλάτι
   Κοσκινίζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι μαζί με το μπέικιν και το αλάτι.Ρίχνουμε μέσα όλα τα υπόλοιπα υλικά τα ζυμώνουμε και χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο.Τη μισή ζύμη στρώνουμε σε ένα ταψί Ν26 ή Ν30 που έχουμε πρώτα βουτυρώσει.Κόβουμε ένα μικρό κομμάτι ζύμης από το υπόλοιπο που κρατήσαμε,πλάθουμε σε κορδόνι και ντύνουμε τα τοιχώματα του ταψιού μας.Ρίχνουμε την μαρμελάδα και από πάνω βάζουμε κορδόνια ζύμης σταυρωτά.Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 40' περίπου.
 Σημείωση : με το ασπράδι του αυγού που έμεινε αλοίφουμε τα κορδόνια ζύμης.

 Καλή επιτυχία !!!

 Ευχαριστώ την Ιωάννα που μου έδωσε την ωραία συνταγή της πεθεράς της !!!

ΑΝΩΜΑΛΑ ΜΕ ΓΚΟΦΡΕΤΑ

200γρ. κουβερτούρα ή σοκ. γάλακτος
7-8 σοκοφρέτες

   Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν-μαρί  ρίχνουμε μέσα τη θρυμματισμένη σοκοφρέτα και ανακατεύουμε απαλά.Σε μια λαδόκολλα αφήνουμε κουταλιές από το μείγμα.Βάζουμε τα ανώμαλα στο ψυγείο να παγώσουν.
  Καλή επιτυχία !!!

ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΩΣ ΤΑΡΑΜΑ

5 μέτριες πατάτες βρασμένες 
   και κομμένες σε κύβους
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 γεμάτη κ.σ. ταραμά
1/2 σφηνάκι χυμό λεμόνι
3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
αλάτι ,πιπέρι 
5-6 ελιές

  Σε ένα μπολ βάζουμε τον ταραμά,το ελαιόλαδο,το χυμό λεμονιού,αλάτι και πιπέρι Ανακατεύουμε να δέσουν όλα τα υλικά.Προσθέτουμε τις πατάτες (ζεστές για να απορροφήσουν όλα τα αρώματα) και το κρεμμυδάκι.Γυρνάμε τις πατάτες απαλά για να μην σπάσουν.Σερβίρουμε και βάζουμε και τις ελιές.
  Καλή επιτυχία !!!

ΕΥΚΟΛΟ ΣΟΥΦΛΕ ΠΑΤΑΤΑΣ

4-5 πατάτες 
200γρ. διάφορα τυριά 
250γρ. κρέμα γάλακτος
2 αυγά
αλάτι και πιπέρι

   Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες .Τις κόβουμε σε κύβους και τις βράζουμε .Όταν βράσουν τις βάζουμε σε σκεύος για σουφλέ.Αλατοπιπερώνουμε .Ρίχνουμε από πάνω τα τυριά τα οποία έχουμε κόψει σε κυβάκια. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τα αυγά,περιχύνουμε τις πατάτες και ψήνουμε στους 180C μέχρι να ροδοκοκκινίσει . 

ΠΑΝΤΖΑΡΟΣΑΛΑΤΑ της ΔΗΜΗΤΡΑΣ

Αυτή η παντζαροσαλάτα είναι καταρχήν εντυπωσιακή κι από το χρώμα της!

Υλικά:

4 μέτρια παντζάρια, βρασμένα χωρίς τα φύλλα

1 κούπα τσαγιού μαγιονέζα

1/2 κιλό γιαούρτι στραγγιστό

3 βρασμένα σφιχτά αυγά, κομμένα στα 4

3 κουταλιές της σούπας καρύδια σε κομμάτια

4 κουταλιές της σούπας λάδι

3 κουταλιές της σούπας ξύδι

σκόρδο κατά βούληση

3-4 φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα

1 κουταλάκι πιπέρι

Εκτέλεση:

Αφού έχουμε βράσει τα παντζάρια,τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μέτριους κύβους.

Ανακατεύουμε σε ένα μπωλ, την μαγιονέζα με το γιαούρτι.

Βάζουμε τα παντζάρια σε ένα μπωλ, ρίχνουμε το μίγμα μαγιονέζας-γιαουρτιού και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά χωρίς ιδιαίτερη σειρά, καλό θα ήταν τα αυγά προς το τέλος για να μην ταλαιπωρηθούν στο ανακάτεμα.

Είναι έτοιμη! Κι από χρώμα απερίγραπτη, θα εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους!

Καλή επιτυχία!

Με εκτίμηση,

Δήμητρα Τζαβέλλα

Υ.Γ Η φωτογραφία την αδικεί, είναι τέλεια!

Ευχαριστώ τη Δήμητρα για την ωραία συνταγή !!!

ΧΡΩΜΑΤΙΣΤΟ ΣΟΥΦΛΕ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ της ΔΗΜΗΤΡΑΣ DSKY

1 πακέτο πέννες τρικολόρε
300 γρ. ένταμ
300 γρ. γκούντα
100 γρ. παρμεζάνα
1 κουτί κρ.γάλακτος για φαγητά


  Βράζουμε τις πέννες.Ρίχνουμε τις μισές σε ένα pyrex και πασπαλίζουμε με τη μισή ποσότητα από όλα τα τυριά.Προσθέτουμε τις υπόλοιπες πέννες και από πάνω τα τυριά.Στο τέλος βάζουμε την κρέμα γάλακτος σε όλη την επιφάνεια του pyrex.Ψήνουμε μέχρι να λιώσουν και να ροδίσουν τα τυριά.
  Καλή επιτυχία!!!!

Ευχαριστώ τη Δήμητρα για την ωραία συνταγή!!!!

ΡΥΖΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ της ΔΗΜΗΤΡΑΣ(mpoumpou73)

1/2 κιλό γαρίδες
2 κούπες κίτρινο ρύζι 
4 κούπες νερό
1 πιπεριά φλωρίνης πράσινη
2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια
1/3 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/3 σφηνάκι ούζο
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
15 ντοματίνια περίπου
μαϊντανό για το στόλισμα
αλάτι ,πιπέρι


  Καθαρίζουμε τις γαρίδες από το εντεράκι και τις βράζουμε για 5 λεπτά.Βάζουμε 4 κούπες νερό σε μια κατσαρόλα και μόλις πάρει βράσει ρίχνουμε το ρύζι ,χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να πιει όλα τα υγρά του.Αφήνουμε να κρυώσει.
  Ψιλοκόβουμε την πιπεριά και τα κρεμμυδάκια.Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ρύζι ,το μαϊντανό,το ούζο,την πιπεριά ,τα κρεμμυδάκια ,το ελαιόλαδο ,αλάτι και πιπέρι.Δίνουμε σχήμα με φόρμα του κέικ και στολίζουμε με τις γαρίδες,τα ντοματίνια και το μαϊντανό.

Ευχαριστώ τη Δήμητρα για την ωραία συνταγή της!!!!!

ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΗΛΟ ΚΑΙ ΣΤΑΦΙΔΕΣ ΤΟΥ ΓΕΝΑΡΗ

1 ματσάκι ρόκα
1 ματσάκι λόλα
1 μαρούλι
3 κ.σ. σταφίδες
3-4 κ.σ. παρμεζάνα ή
 άλλο τυρί της αρεσκείας σας
1 μπανανόμηλο σε φέτες
2 κ.σ. βαλσάμικο




   Μουλιάζουμε τις σταφίδες σε λίγο ζεστό νερό να φουσκώσουν για 1-2 λεπτά.Πλένουμε τις σαλάτες  τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και τις βάζουμε σε ένα βαθύ πιάτο.Ρίχνουμε το βαλσάμικο. Στρώνουμε από πάνω το μήλο.Προσθέτουμε τις σταφίδες και τέλος την τριμμένη παρμεζάνα.

Ευχαριστώ την "35genarides" για την ωραία συνταγή!!! 

ΓΡΗΓΟΡΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ

25 πτι-μπερ 
3 κ.σ. κακάο
1 ζαχαρούχο
1 κούπα τριμμένα φουντούκια
1/3 σφηνάκι κονιάκ(προαιρετικά)




  Περνάμε τα πτι-μπερ από το μπλέντερ να γίνουν σκόνη.Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά.Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα σκεύος στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα.Το απλώνουμε να έχει ίδιο πάχος παντού και το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.Το βγάζουμε από το σκεύος με τη λαδόκολλα και χαράζουμε στο μέγεθος που θέλουμε.Πεντανόστιμα και γρήγορα σοκολατάκια!!!
Καλή επιτυχία!!!

ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΜΕ ΓΛΥΚΟΞΥΝΗ ΣΑΛΤΣΑ

2 ψαρονέφρια 

χυμό από ένα πορτοκάλι
1.κ.γ. μέλι
1 σφηνάκι κονιάκ
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι,πιπέρι
1 σφηνάκι νερό 


  Κόβουμε το ψαρονέφρι σε ροδέλες.Σε ένα σκεύος ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το νερό και βάζουμε μέσα το ψαρονέφρι να μαριναριστεί για 2 ώρες.
  Ζεσταίνουμε καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι και ροδίζουμε καλά το ψαρονέφρι και από τις δύο πλευρές χωρίς να προσθέσουμε καμία λιπαρή ουσία.Τέλος ρίχνουμε στο τηγάνι και τη μαρινάτα μαζί με ένα σφηνάκι νερό και αφήνουμε να βράσει μέχρι να πιει τα υγρά του και να μείνει μια δεμένη σάλτσα.Το μέλι βοηθάει τη σάλτσα να δέσει.
  Ταιριάζει με πουρέ,πιλάφι ακόμα και πατάτες τηγανητές.
Καλή επιτυχία και καλή μας όρεξη!!!!

ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΚΡΟΚΟ ΚΟΖΑΝΗΣ

20 γαρίδες
2-3 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια
ξύσμα από ένα λεμόνι
χυμό από ένα λεμόνι
αλάτι,πιπέρι
μαϊντανό ψιλοκομμένο
0,2γρ. κρόκο κοζάνης
ελαιόλαδο


  Καθαρίζουμε τις γαρίδες και αφαιρούμε το εντεράκι τους.Τις βάζουμε σε ένα ταψάκι και προσθέτουμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά.Σκεπάζουμε και αφήνουμε για 1 ώρα στο ψυγείο.Ψήνουμε στους 180C για 15 λεπτά.

ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ της ΔΗΜΗΤΡΑΣ Α.(mpoumpou73)

1 μικρό μαρούλι

λίγα φύλλα ραδίκια ή ρόκα
λίγα φύλλα βαλεριάνα
2 φέτες πορτοκάλι σε κομμάτια
λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
4 κ.γ. λάδι 
1 κ.γ. βαλσάμικο
1 κ.γ. μέλι
αλάτι


  Πλένουμε τις σαλάτες μας και τις κόβουμε σε χοντρά κομμάτια.Βάζουμε σε μια σαλατιέρα και ρίχνουμε από πάνω τα κομμάτια πορτοκαλιού.Σε ένα μπολάκι χτυπάμε το λάδι,με το βαλσάμικο,το μέλι και τέλος το αλάτι,και περιχύνουμε τη σαλάτα.
  Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το πορτοκάλι με ρόδι.
  Καλή μας όρεξη!!!!


Ευχαριστώ τη Δήμητρα Α. για την ωραία συνταγή!!!

ΓΛΩΣΣΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΠΙΠΕΡΑΤΗ

1 γλώσσα μοσχαρίσια

πολύχρωμα πιπέρια τριμμένα
αλάτι 
2 κ.γ. βιτάμ
2 κ.σ. ελαιόλαδο
χυμό λεμονιού(προαιρετικά)
2 σκελίδες σκόρδο


  Πλένουμε και καθαρίζουμε προσεκτικά τη γλώσσα από τριχούλες και λιπάκια.Τη βράζουμε για 1 1/2 ώρα περίπου.Τη ξεφλουδίζουμε από την πέτσα της και την κόβουμε σε φέτες.Τη βάζουμε σε ένα ταψάκι και την πασπαλίζουμε με τα πιπέρια.Ρίχνουμε αλάτι,το σκόρδο σε φετάκια,το βούτυρο,το ελαιόλαδο και τη ψήνουμε στους 180C πάνω-κάτω για 20 λεπτά περίπου.Αν θέλουμε στο σερβίρισμα στίβουμε και λεμόνι.
 Καλή επιτυχία!!!

ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΚΟΛΙΑΝΔΡΟ της ΜΑΡΙΑΣ

Συνταγή  που   την  έκανα  για  το  τραπέζι  της  Πρωτοχρονιάς  και  δεν  έμεινε  τίποτα !!!

3 κιλά  σπάλα  χοιρινή  -->   την  αλατοπιπερώνω  με  αλάτι  και  άσπρο   πιπέρι  και  αφήνω  να  σταθεί  για  να  τραβίξει. 

200 γραμ.  μέλι
60  γραμ.  λάδι
60  γραμ,  λεμόνι
1 κουταλ. γλυκού  κόλιανδρο
2  κουταλ. σούπας   θυμάρι 

-->  Όλα  αυτά  τα  υλικά  τα   ανακατεύω  στο  μούλτι  και  τα περιχύνω  στο κρέας   
και  στο  τέλος   προσθέτω  2  ποτήρια  του  νερού  νερό 

Το   βάζω  σε  γάστρα  και  ψήνω  στους  180o C 

Για   τη σάλτσα:
Βάζω  ζουμί   σε  ένα  κατσαρολάκι  και   προσθέτω  1 κουταλιά   της  σούπας  μέλι  και   
1/2 κουταλάκι  του  γλυκού  ξύδι,   αλάτι  και   πιπέρι   και   το  βράζω  να  χυλωσει 
(αν   θέλουμε  βάζουμε  και  1  κουταλιά  της  σούπας  corn  flour)

Περιχύνω  το  κρέας  και  σερβίρω !

Και  καλή  μας  όρεξη !!!


Πιστέψτε  με   θα  γλύψουν  τα  πιάτα  όσοι  το  δοκιμάσουν !

Μαρία 
pet  shop  Zωόπολις  

Ευχαριστώ τη Μαρία για την ωραία συνταγή!!!!

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΣΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ

Για τα κεφτεδάκια δες εδώ:
http://spitikesgeuseis.blogspot.com/2012/01/blog-post_7318.html


Για την πικάντικη σάλτσα δες εδώ:
http://spitikesgeuseis.blogspot.com/2012/01/blog-post_2183.html

  Αφού τηγανίσουμε ή ψήσουμε τις μπουκίτσες τα βάζουμε σε ένα ταψάκι ,τα περιχύνουμε με τη σάλτσα και τα ψήνουμε για 15 λεπτά στους 180C.

  

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ

Για περίπου 30 μπουκίτσες.


500γρ. κιμά μοσχαρίσιο
3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
1 αυγό
αλάτι,πιπέρι,ρίγανη
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/3 κούπα ελαιόλαδο


  Μουσκεύουμε το ψωμί,το πατάμε καλά με τα χέρια μας να φύγουν όλα τα υγρά και το τρίβουμε.Αν το ψωμί μας είναι πολύ ξερό το περνάμε από το multi.Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ζυμώνουμε.Αφήνουμε τη ζύμη για 1 ώρα στο ψυγείο και πλάθουμε κεφτεδάκια σε μπουκίτσες.Τα τηγανίζουμε ή τα ψήνουμε στο φούρνο για αυτούς που δεν τρώνε τηγανητά.
Καλή επιτυχία!!!

ΑΛΜΥΡΕΣ ΦΛΟΓΕΡΕΣ(ΔΑΧΤΥΛΑ)

Για 10 φλογέρες:

5 φύλλα για μπακλαβά
10 φέτες ζαμπόν ή γαλοπούλα
10 φέτες γκούντα
σπορέλαιο για το τηγάνι
  
   Κόβουμε τα φύλλα στη μέση.Βάζουμε στην μια άκρη το γκούντα και από πάνω το ζαμπόν.Διπλώνουμε στα πλαϊνά το φύλλο και τυλίγουμε σε φλογέρες.Στο τέλος περνάμε την άκρη με λίγο νερό για να κολλήσει κλείνοντας.Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι ή αν δεν πρέπει να φάμε τηγανητά τα περνάμε από αντικολλητικό τηγάνι ελαφρώς βουτυρωμένο.
Καταπληκτικό ορεκτικό ότι πρέπει για μπουφέ!!!
Καλή επιτυχία!!!

ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΔΟΠΙΤΑ Η ΑΘΩΑ της ΔΗΜΗΤΡΑΣ

Ο

Η παστουρμαδόπιτα είναι ένας υπέροχος μεζές του χειμώνα!!!!

Φύλλο για πίτα (όποιο θέλετε εσείς,

 αρκεί να μην είναι για σφολιάτα)
2 μεγάλες ντομάτες
12-14 κομμάτια παστουρμά
12-14 φέτες τυρί κίτρινο 

(να μην είναι αλμυρό)
Λάδι

Εκτέλεση
Σε ένα ορθογώνιο ταψί, μεσαίο, ανάλογα το μέγεθος του φύλλου σας, βάζετε λάδι ομοιόμορφα.
Βάζετε το πρώτο φύλλο, λαδώνετε ελαφρά και συνεχίζετε έτσι με τα μισά φύλλα.
Τοποθετείτε τις φέτες του τυριού (μέχρι τις άκρες του φύλλου) ομοιόμορφα.
Έπειτα τοποθετείτε τον παστουρμά όπως το τυρί.
Μετά τις ντομάτες κομμένες σε φέτες στρόγγυλες κι αυτές ομοιόμορφα.
Συνεχίζετε με τα υπόλοιπα φύλλα, λαδώνοντάς τα ελαφρά, ένα ένα.Στο τέλος γυρίζετε όμορφα τις γωνίες και τέλος.
Χαράζετε με προσοχή την πίτα σε κομμάτια που θέλετε.
Ραντίζετε με λίγο νεράκι,για να αφρατέψει η πίτα σας!
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C, στην πρώτη κάτω θέση, μέχρι να χρυσίσει η επιφάνεια. Συνήθως 30 λεπτά με αέρα είναι ιδανικά, αλλά μπορείτε να την ελέγχετε κι εσείς κατά το ψήσιμο, κυρίως να έχει ψηθεί από κάτω.
Καλή επιτυχία!

3 παρατηρήσεις
1.Να βγάλετε το τσιμένι του παστουρμά για να μην φοβάστε την μυρωδιά! Το τσιμένι είναι εκείνη η κλωστή γύρω γύρω από κάθε φέτα και είναι τα μπαχαρικά του!
2.Έχω χρησιμοποιήσει και το φύλλο κουρού του Κανάκη μία φορά και ήταν πολύ καλό.
3.Επειδή τα έτοιμα φύλλα ξεραίνονται εύκολα μέχρι να ολοκληρώσετε, να τα λαδώνετε μεν λίγο, αλλά παντού, ακόμα κι αυτά που εξέχουν από το ταψί!

ΓΕΜΙΣΤΟ ΡΟΛΟ ΚΙΜΑ

1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά

3 φέτες τριμμένο μπαγιάτικο ψωμί
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
1 αυγό
1/2 κούπα ελαιόλαδο
αλάτι,πιπέρι
ρίγανη
1/3 κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό
Για τη γέμιση:
6 φέτες γκούντα
6 φέτες γαλοπούλα


 Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και πλάθουμε.Αφήνουμε για 30 λεπτά να πάρει η ζύμη του κιμά όλα τα αρώματα.Απλώνουμε στο πάγκο μας ένα μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο και στρώνουμε τον κιμά σαν να ανοίγουμε φύλλο.Απλώνουμε από πάνω το γκούντα και μετά τη γαλοπούλα και αρχίζουμε να τυλίγουμε σηκώνοντας μαζί και το αλουμινόχαρτο για να γυρίσει ομοιόμορφα.Κλείνουμε το ρολό και τ τυλίγουμε με το αλουμινόχαρτο πολύ καλά.Το βάζουμε σε ένα ταψί με λίγο νερό και στο φούρνο.Ψήνουμε για 1 ώρα στους 180C και μετά ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 15 λεπτά ακόμα για να ροδίσει.
Καλή επιτυχία!!!!