ΚΕΪΚ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

2 αυγά

1/2 κούπα ελαιόλαδο ή σπορέλαιο2 κούπες αλεύρι
1/2 κούπα κακάο
2 κ.γ. μπέικιν
1/2 κ.γ. αλάτι
1 κούπα νερό
1/3 κούπα γάλα
1 κούπα ζάχαρη
1 βανίλια 

      Χτυπάμε τα αυγά με το ελαιόλαδο για αρκετή ώρα μέχρι να αποκτήσουν κρεμώδη υφή.Προσθέτουμε τη ζάχαρη, και έπειτα όλα τα υπόλοιπα υλικά.Αδειάζουμε σε βουτυρωμένη φόρμα για κέικ και ψήνουμε στους 180C για 50-55 λεπτά.Δοκιμάζουμε αν ψήθηκε τρυπώντας με ένα μαχαιράκι στο κέντρο.Αν βγει στεγνό το κέικ μας είναι έτοιμο,αν όχι ψήνουμε για 5 λεπτά ακόμη.